Menu Saint Valentin 2025

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Menu Saint Valentin   €43 ou €48 avec coupe de champagne

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Entrée

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Gravlax de truite, mayonnaise à la roquette et riz soufflé    

Poisson

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Tartare de coquilles Saint Jacques à la truffe d’hiver et crème de topinambour

Viande

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Poulet de la ferme de Parigny et escalope de foie gras en croûte, sauce vallée d’Auge

Dessert

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“Pomme de l’amour”,

pomme rôtie speculoos caramel et glace vanille

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14 février 2025

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